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饮料市场呈现“无主题” 细分品类扎堆面世

2019-08-13 15:37:35 来源.:中国食品报网
【今年,饮品行业正从品类间重构向品类内重构转移,咖啡、茶饮料中的无糖茶与柠檬茶、碳酸饮料等细分品类新品更是扎堆面世。到目前为止,饮料市场没有呈现出明显的行业趋势。】

  今年,饮品行业正从品类间重构向品类内重构转移,咖啡、茶饮料中的无糖茶与柠檬茶、碳酸饮料等细分品类新品更是扎堆面世。到目前为止,饮料市场没有呈现出明显的行业趋势。总体来说,2019年的国内饮料市场呈现“无明显主题”,“无主题”的本质是每个品类都在变化。上半年细分品类中,新品的推出往往不是一个企业的“独角戏”。本文梳理了饮品行业的各细分品类。
 
  咖啡
 
  众多企业涉足咖啡领域,无外乎是看到了其在中国的快速增长。据《2019中国咖啡消费进阶趋势》中的数据显示,中国生咖啡消费量不断增长,相比2012年,2018年生咖啡消费量提升250%。另有数据显示,中国咖啡消费年增长率在15%左右。预计2020年,中国咖啡市场销量规模将达到3000亿元,发展前景十分可观。
 
  柠檬 无糖茶
 
  据统计,柠檬茶已有50亿元以上的市场规模。近年来,茶饮中柠檬茶的大热,维他柠檬茶功不可没,而各大企业趁此机遇也顺势入局。基于区域消费者的饮食习惯,各企业将广东地区列为柠檬茶上市的首选,这便造成了广东柠檬茶市场竞争异常激烈。
 
  尼尔森统计显示,目前,无糖茶市场规模在10亿元左右。虽然市场规模不大,但近几年无糖茶增速却十分可观。在2016年之前,中国无糖茶市场增速均为个位数,到2017年增速迅猛,2017年与2018年增速均在30%以上。可见,因消费升级的影响,消费者对于健康、天然的消费品需求增大,而无糖茶位列其中。
 
  碳酸饮料
 
  日前,可口可乐发布的半年报数据显示,经典可口可乐碳酸饮料同比增长4%,而无糖可乐更是连续第7个季度实现全球两位数的销量增长。还有,从太古可口可乐公布的数据来看,2018年,含气饮料(即碳酸饮料)的收入增长达27.3%,销量增长达22.7%,在营收中占比高达7成。宏胜饮料集团总裁宗馥莉表示,根据这两年销售数据显示,碳酸饮料销量是在增长的。种种迹象表明,碳酸饮料市场并没有人们想象得颓靡。
 
  (文风)




编辑:康思楠
 

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