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暗访调查百家餐馆 近半有低消 最高五千元

2018-10-09 15:01:00 来源:广州日报 阅读: 收藏   
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中国食品资讯

【餐饮最低消费问题由来已久,争议较大。国家曾出台规定明令禁止,但实际情况怎样呢?空中一号包间最低消费3500元,黄埔华苑酒家最低消费400元且茶位费比大厅贵,小龙坎包间人均最低消费100元……】
  餐饮最低消费问题由来已久,争议较大。国家曾出台规定明令禁止,但实际情况怎样呢?空中一号包间最低消费3500元,黄埔华苑酒家最低消费400元且茶位费比大厅贵,小龙坎包间人均最低消费100元……
 
  近期,广东省消委会组织暗访调查了100家餐馆,发现有47家设置了最低消费,包间“低消”收费最高达5000元!“低消”收费已不局限于高档中餐馆,中餐、西餐、料理、自助餐、火锅店,粤菜馆、湘菜馆、川菜馆、江浙菜馆、日本菜馆、泰国菜馆等均有涉及。省消委会表示,近半数餐馆仍设置最低消费,部分经营者漠视法律规定及消费者权益。
 
  现状:
 
  最低消费 包间收费 名目繁多
 
  47家餐馆设置最低消费,包间最低消费幅度由一百多元到数千元不等
 
  其中,一些高档餐馆,包间最低消费高达3500-5000元,如广州空中一号包间最低消费3500元,深圳四叶寿司大包间最低消费5000元;一些餐馆根据包间大小、景观特色分别设置最低消费标准,如“小包间1600元、大包间2500元”“江景房1200元、花园房800元”等;也有部分餐饮场所小包间没有设置最低消费,但大包间仍设置最低消费。
 
  57家餐馆(含部分已设置最低消费)巧立名目变相低消
 
  其收费形式主要包括:收取包间费、指定消费高价菜、收取高额茶位费、限制特价菜消费、提高菜式价格等。
 
  32家餐馆加收服务费
 
  加收服务费收取标准普遍为消费总额的10%。其中,有14家餐馆既设置了最低消费,同时还加收服务费,涉嫌重复收费。
 
  餐饮最低消费能不能收?
 
  2014年起全国已明令禁止
 
  中华饮食文化源远流长,但餐饮行业存在的一些乱收费问题长期困扰着消费者,其中收取最低消费(以下简称“低消”)问题尤为突出,曾经引发不少社会争议及消费纠纷。
 
  餐饮最低消费能不能收?早在2014年11月,商务部、国家发改委就联合颁布《餐饮业经营管理办法(试行)》(以下简称《办法》),明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”。这意味着“低消”问题有了明确定性及制度约束,广大消费者对摆脱“低消”困扰充满期待。
 
  《办法》出台三年多来,执行情况怎样?效果如何?广东作为全国餐饮消费大省,多年市场份额全国第一。今年8-9月份,广东省消费者委员会围绕“最低消费”等消费者最为关切的餐饮收费问题,在广东全省范围内开展了“餐饮场所收取最低消费及相关问题调查”活动。
 
  调查从广东10个代表地市抽取100个知名热门的各类餐饮企业,通过电话暗访和调查问卷结合的方式,深入了解餐饮行业落实《办法》情况,掌握广东餐饮“低消”及相关问题现状,分析问题并提出解决建议。
 
  观点PK:
 
  声音1:低消对法律权威和消费者权益的漠视
 
  针对餐饮行业最低消费问题,商务部、国家发改委联合出台《办法》,给予明令禁止。但《办法》实施三年多,餐饮行业并没有作出太多实质性改变,仍有相当多的餐饮场所,罔顾法律规定,肆无忌惮收取最低消费。餐饮场所收取最低消费禁而不止,对消费者多年反映的意见置若罔闻,这正说明了一些经营者法律意识淡薄,守法自觉缺失,是对法律权威和消费者权益的漠视。
 
  调查显示,一些餐饮场所虽然不再收最低消费,但取而代之的是包间费、高价茶位费、套餐费和服务费等其他各种名目繁多的收费。消费者认为这是变相的最低消费,商家却强调“没有哪条法律规定不能收”,双方争议大。
 
  声音2:包间环境安静或可适当加收服务费
 
  也有市民认为,消费者想要获得私密安静的用餐环境,包间自然是上佳选择,享受更优质的服务付出相应的费用也无可厚非,但要公平合理并提前告知。省消委会表示,如餐饮场所收取包间费、高价茶位费、套餐费和服务费等费用,须定价公道合理,并尽到主动、全面、准确告知的义务,要让消费者在充分了解情况的前提下,自主做出决定和选择,保障明明白白消费,否则便侵犯了消费者的知情权等权益。
 
  此次抽样调查的100家餐馆中,有47家设置了最低消费
 
  对策:
 
  解决“低消”问题需要社会总动员
 
  省消委会表示,餐饮行业最低消费禁而不止,社会媒体屡有揭示,消费者诟病多,但依然逆法而行,顽固存在,成为了行业的“痼疾”。《办法》第二十一条规定了监管处罚的责任和方式,明确餐饮企业违反相关规定,将可能被处以最高3万元罚款。但实际上,由于相关部门执法监管力量薄弱,缺乏有效执法检查,监管覆盖不到数量庞大的各类餐饮主体,行业一些违法违规问题不能得到及时查处,久而久之,发展成为普遍现象。
 
  为推动餐饮行业彻底整改最低消费等乱收费现象,省消委会建议有关部门要亮出利剑,不断加大监管执法力度,定期组织执法检查,及时惩戒违法行为,加大商家违法成本,形成违法警戒效应,彻底铲除行业“痼疾”,逐步规范并净化餐饮行业市场。
 
  同时,省消委会也呼吁:社会各界共同为打造友好和谐餐饮消费环境发挥力量。餐饮企业要守法经营,规范定价,确实维护消费者的合法权益;行业协会要积极推动行业自律,制定行规公约,有效制止各种乱收费行为;消费者组织和媒体要发挥社会监督作用,大胆揭示并监督“低消”等乱收费行为;广大消费者要增强权益意识,发挥“用脚投票”的作用,主动抵制最低消费,倒逼餐饮企业主动整改。下一步,省消委会将整理汇总各方意见,适时向政府及有关部门反映,推动广东加强餐饮执法监督,构建放心舒心餐饮消费环境。同时,将采取约谈相关企业、持续加大舆论宣传、联合媒体“回头看”等形式,推动餐饮行业整改最低消费等乱收费行为,满足人民群众美好生活需要。



编辑:康思楠
 
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