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网红茶饮界的一股新潮:“台盖”南京首店落户德基广场

2018-05-17 12:52:10 来源:中国食品网 阅读: 收藏   
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中国食品资讯

【作为奈雪の茶的姐妹品牌,台盖在奶盖茶界刮起了一道网红旋风,最近即将落户南京德基广场,这也是台盖在南京开设的首家门店。 】
2015年底台盖开出第一家门店,之后一路高歌猛进,仅仅2016年就新开了19家门店,且选址皆为A类商圈的购物中心,每天可卖出30000杯。一家面积仅30㎡,客单价30元的小店,创下月营业额80万的业绩,月坪效高达26000元/㎡。
 
不同于其他茶饮店,台盖主打“奶盖主题茶饮”,以好的茶底在深圳杀出血路。区别于市面上“茶汤廉价”、“做工粗糙”的传统奶盖茶饮,台盖采用高端名茶、新鲜水果制作,特别是奶盖,制作严格,成本是别人的3倍以上。此外,还有一些限量茶,例如小蝉乌龙,一定要用绿叶蝉咬过的茶叶制作,茶叶喝起来有一种蜜香风味,但由于量少很珍贵,因此一个季度售卖完了就只能等下一个季度。
 
茶饮业
 
伴随着消费者更加注重自身需求和个人风格的体现,只有强调差异化、个性化的茶饮品牌才更有竞争力。台盖奶盖品类有5种,包括轻芝士奶盖,浓芝士奶盖,黑巧克力奶盖,鲜果奶盖,奥利奥奶盖。其中榴莲奶盖和芒果奶盖绝对是店内人气品牌担当,台盖还在最近推出了一款草莓奶盖鲜果茶,红艳艳的外表、甜蜜蜜的滋味,会很受女生喜欢,而且每杯茶上的奶盖足足有3厘米厚,用满满诚意回馈每位消费者。
 
台盖的主要消费群体为城市年轻族群、白领阶层,其中又以女性消费者居多。台盖在创造产品极致口感的同时,十分注重通过强化消费者跟产品的文化、情感联系,将品牌与消费者的生活经历紧密相连。小清新的店面装修风格,绝对是年轻人心中的拍照圣地。为了给消费者带来良好的购物体验,台盖要求员工一定要提高工作效率,让顾客点单时间控制在30秒内,从点单到出品,整个过程不超过15分钟。 
 
截止到目前,台盖已在深圳、广州、东莞、重庆、武汉等地开设了多家门店,台盖相关负责人表示,接下来还会有更多的拓店计划,面积需求比较灵活,有30至50平方米的门店,也有80至100平方米的门店。
 
台盖进军江苏市场,首店选址德基广场,未来将会与南京的粉丝们擦出怎样的火花,值得我们拭目期待。


编辑:安俊茹
 
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