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为什么“网红餐饮”成为购物中心的“吸粉神器”?

2017-10-05 13:03:21 来源:创业一点通 阅读: 收藏   
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中国食品资讯

【购物中心、美食街区、商业中心 你每次经过这些地方,都会有一两个网红餐厅在等着你!】
随着消费观念的改变,网红餐饮在这个时代占据主导地位。最为直观的表现是,网红餐饮占据人们绝多数的业务时间,出现在各大购物中心和商业街上。有时候同一商圈,会有好几个不同类型的网红餐厅。
 
这时,你看到一家网红餐厅你是否也会有走进去的冲动。这是一个以物欲为控制中心的社会,网红餐饮引领潮流很大程度上取决于人们对于某些物质的欲望。
 
这时候,你可能会想问他们是怎么抢占消费者中心的?网红餐饮终究会有回归本质的那一天,它目前还是一个赚钱的生意吗?
 
这是一门充满欲望的生意
 
餐饮业
 
餐饮行业目前那么流行,那是因为餐饮是人们生活中不可或缺的一部分。虽然每年都有很多倒闭的餐饮行业,但还是有很多人想在这一行刮取一部分油水。
 
而网红餐饮的崛起对于餐饮行业来说,无疑是一次很好的机会,既满足了人们欲望所需。又告诉你,只要你有足够的资金,你也可以获取一个晋级的机会。
 
另外,网红餐饮背后的商机不可小觑。很多人试图通过一些渠道和手段打造属于自己的餐饮品牌,最常见的心里就是利用一些“网红”来塑造整体的餐厅形象,短时间营销带动品牌传播和口碑塑造。
 
网红餐饮为什么青睐购物中心?餐饮行业作为购物中心不可获取的一部分,网红餐饮要想打造高品质的餐饮服务。环境构造对于餐饮品质和形象塑造就显得尤为重要,这是网红餐饮抓堆购物中心的主要原因之一。
 
定位分析:
 
有人说:网红餐饮是专门为年轻人定制的产品,而这类消费人群刚好是冲动消费人群,容易因为一些欲望驱使而去消费。
 
在购物中心经常会看到一个典型的消费情景,一群人在排队等候吃饭,其中主要是年轻人居多,其中也不乏一些年轻家庭带着自己的孩子。
 
排队已然成为网红餐饮主要的消费状况,被欲望驱使下的人们都有一颗勇于尝试的心。加之互联网平台推广操作,促使越来越多的人跟风消费。
 
市场分析:
 
餐饮业
 
随着国内购物中心快速增长,实体商业综合体系渠道下沉,进一步推动餐饮行业的扩张和发展。
 
购物中心,作为人流聚集地,产生大量休闲消费的需要。网红餐饮的出现成为商场的标配,是偶然也是一种必然存在。
 
消费者逛购物中心,吃喝玩乐,往往是没有目的性的。网红餐饮的出现,促使人们消费,进一步带动商业形态的变化与发展。
 
对于消费者来说,网红餐饮只是多了一项餐饮选择的方式。但是对于商家来说,网红餐饮,并不仅限于消费者茶余饭后的谈资,更有其存在的商业价值。
 
餐饮业
 
总结:网红餐饮的发展,适应了90、00后的消费习惯,提供给消费者更多的选择,给人们带来方便的同时,带来更多乐趣和体验。
 
至于未来,网红餐饮及类似的行业将持续处于发展上升期,未来的发展是一种怎样的形式存在,我们一起拭目以待吧!
 
 
编辑:安俊茹
 
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