十、粮油及乳制品类:

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初乳功能性食品

当代丛书——乳制品

功能性乳制品

粮油食品工艺学(高职教材)

粮油食品品质分析(第二版

粮油食品微生物学

粮油食品卫生检测(第二版)

乳和乳制品国家标准应用指南

乳品化学

乳品技术装备

乳品微生物学

乳与乳制品的生理功能特性

乳制品生产技术(第二版)

现代乳品工程技术

现代乳品加工学

现代乳制品加工技术丛书—干酪

现代乳制品加工技术丛书—乳粉

现代乳制品加工技术丛书—酸奶

现代乳制品加工技术丛书—液态奶

新版乳制品配方

新型乳制品加工

液态乳制品科学与技术

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78.00

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108.00

36.00

36.00

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69.60

67.20

54.00

77.00

26.40

11.60

54.00

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