甘肃质监抽查：罐头质量下滑合格率仅77.4％

    2季度，甘肃省质量技术监督局对罐头产品质量进行了定期
监督检查，共检查了23家流通企业的31批次的产品， 24批次产
品合格，产品抽样检查合格率为77.4%。
    检查结果表明：一些食品批发市场、中小型超市产品质量
不够理想。主要存在以下问题：一是超范围使用食品添加剂。
食品添加剂使用卫生标准GB2760中规定，只有糖水桔、橙片罐
头允许加入甜味剂，其余水果罐头不允许加入甜味剂。但检查
发现有5种产品使用了甜味剂-甜蜜素，甚至有二种罐头中甜蜜
素实测值分别为3.18g/kg 和2.30g/kg。二是固形物含量和净含
量不合格。按照有关规定，水果罐头中平均固形物含量和平均
净含量不得低于标签明示要求，在此次次抽查中发现有7种产品
净含量不合格，4种产品固形物含量不合格。生产企业为降低生
产成本，偷工减料，是造成这2项指标达不到标准规定的主要原
因。
    据悉，此次产品抽样检查合格率与去年同期相比下降了9个
百分点。

    消费禁区
    标识的生产厂家 产品名称 生产日期    (批号) 商标 规
格型号 不合格项目
    临沂市口口乐食品有限公司 糖水桔子罐头 2007-03-02 康
波 450g/瓶 净含量,糖水浓度,固形物,甜蜜素
    临沂市金水河食品有限公司 糖水杏罐头 2007-03-02 金水
河 600g/瓶 净含量,糖水浓度,甜蜜素,固形物
    平邑县康桥食品厂 糖水梨罐头 2007-03-02 都来发 450g/
瓶 甜蜜素
    临沂市维伊清真食品有限公司 糖水黄桃罐头 2007-02-01 
米桂成 929g/瓶 糖水浓度,净含量,甜蜜素
    佛山市南海区敬洲食品有限公司 甜玉米粒 2006-11-28 / 
410g/瓶 净含量,固形物
    兰州永益食品厂 鹌鹑蛋罐头 2007-03-15 佐美 400g/瓶 
固形物
    徐闻县香果树食品实业有限公司 糖水菠萝 2007-03-08 香
果树 560g/瓶 净含量,糖水浓度,甜蜜素

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