中毒将出现震颤心悸等症状 北京严查新瘦肉精

    “瘦肉精”现在已经是人人喊打，一些不法分子开始用名为莱克多巴胺的
化学物质替代“瘦肉精”。对这种同样危害人身健康的添加剂，市动物防疫部
门已经将其纳入例行监测。目前，北京市场的肉类检测合格率保持在100%。
　　莱克多巴胺是一种人工合成的化学物质，属违禁药物，人在食用莱克多巴
胺中毒现象与“瘦肉精”中毒现象类似，可能出现心跳加快、震颤、心悸等症
状，更严重的会导致人体致畸致癌。
　　市农业局动物卫生监督所自2006年起将莱克多巴胺残留检验纳入了专项检
验中，对全市14家生猪屠宰企业的外埠来源生猪加大了违禁药物的抽检力度。
截至目前，市监督所共组织了5批1009份样品的抽检，抽检样品主要来源于外
埠7个省。经检测，莱克多巴胺残留全部合格。

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