八种肉制品抽检发现不合格 美迪思火腿铅超标

    市质监局昨天通报说，包括北京智昊食品有限责任公司生产的“美迪思”牌
青岛火腿(铅超标)在内的八种肉制品质量不合格。
    此前，市质监局抽检了本市102家企业生产的肉制品132种，合格122种，抽
样合格率为92.4%。主要问题是蛋白质、淀粉、铅、菌落总数等项不符合标准要
求。
    其中，北京双益发食品有限公司生产的“双益发”牌酱牛腱子(不定量包装，
生产日期为2007年1月10日)、北京利康德利肉食品有限公司生产的维也纳小泥肠
(不定量包装，生产日期为2007年1月10日)等产品菌落总数超标。北京智昊食品
有限责任公司生产的“美迪思”牌青岛火腿(400g/根，生产日期为2007年1月11
日)铅含量实测值0.79mg/kg。
    另外，北京华夏志诚食品有限公司生产的“华夏老赵”牌松仁肉肚(散装，
生产日期为2007年1月9日)、北京市第五肉类联合加工厂委托北京壹加贰食品有
限责任公司生产的“大红门”牌香辣肠(不定量包装，生产日期为2007年1月9日)、
北京中原肉联厂生产的“燕都中原”牌三文治方腿(350克/袋，生产日期为2007
年1月10日)等产品蛋白质未达到标准或产品明示要求。

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