《速冻面米食品行业标准草案》于12月出台

    汤圆、水饺、刀切馒头、南瓜饼……走进各大超市的冷冻柜台，这些食品的散装速冻制品占据
了冷冻食品市场的半壁江山。近日，记者从有关部门获悉，新的《速冻面米食品行业标准草案》将
于今年12月正式出台。
    新标准规定，从明年6月1日起，所有裸装(不经包装)的散装冷冻面米制品不得销售。届时，速
冻面米食品企业都应执行标准，超市里的散装冷冻水饺、汤圆之类将结束叫卖生涯。
    对于超市里的散装冷冻食品，大多数市民是又爱又恨。“爱”的是散装冷冻食品比起有包装的
食品来，价格比较低廉实惠，“恨”的是这些散装冷冻食品“你摸摸，我闻闻，新来的货往上一倒，
旧货就被压底，过了期都不知道”，卫生质量成为最大的问题。有些消费者在散装冷冻水饺的柜台
边要求服务员重新拆开一个大包装，才放心地称了一些。
    近日在上海召开的全国速冻面米食品行业标准草案审定会，就将这些散装冷冻食品的质量安全
问题提到了桌面上。据了解，将在年底出台的《速冻面米食品行业标准》，是由国内11家速冻食品
行业的龙头企业共同起草的。标准送审稿中写道，“不经包装的产品不得销售”。此外，标准首次
提出，馅类产品的标签上还要注明馅含量，出现质量问题的产品要及时召回处理。

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